Analyzing the Production Structure and Economies of Scale in Iran’s Sugar Beet Production

Document Type : Research Paper

Authors

Abstract

Regards to the importance of sugar beet production in the country, the main objective of this thesis is analyzes the relationships between inputs and economies of scale in Iran’s sugar beet production by using a dual approach. Therefore, after estimating flexible cost functions, Translog cost function is used for estimating coefficients, returns to scale and elasticity of substitution. This function was estimated with cost share equations by seemingly unrelated regressions method for the period of 1368-88. Allen partial elasticity for each pair of inputs shows that fertilizer is substitute by labor and machinery but it’s complement by the land. The results also suggest the existence relationship between land and labor is complementary. Price elasticity of demand showed that the labor is elastic input in sugar beet production process. Moreover, these results revealed that scale economies exists in the sugar beet production in Iran. Accordingly proportionate increase in input using in order to more economical production process is recommended.

Keywords

References

 ابریشمی ح، 1386. مبانی اقتصادسنجی (ترجمه). انتشارات دانشگاه تهران.
احسانی م، دشتی ق، حیاتی ب ،  قهرمان­زاده م،1390. برآورد ارزش اقتصادی آب شبکه آبیاری دشت قزوین: کاربرد رهیافت دوگان، نشریه اقتصاد و توسعه کشاورزی (علوم و صنایع کشاورزی) دانشگاه فردوسی مشهد، جلد 25، شماره 2 ، صفحات 237 تا 245.
اشراقی سامانی ر، یزدانی س، صدرالاشرافی س و پیکانی غ، 1387. ساختار تولید صنعت پرورش ماهی قزل­آلا در استان چهارمحال و بختیاری. مجله دانش نوین کشاورزی، جلد 10، صفحات 1 تا 15.
 امجدی الف، چیذری الف­ح و خلیلیان ص، 1386. بررسی ساختار تکنولوژی تولید گندم با استفاده از داده­های پانل. مجموعه مقالات ششمین کنفرانس اقتصاد کشاورزی ایران. دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد.
شرافت م­ن، 1375. بررسی ساختار تکنولوژیک تولید و برآورد تقاضای نهاده­های تولید. معاونت امور اقتصادی و دارایی.
شرزه­ای غ، قطمیری م­ع و راستی­فر م، 1381. بررسی ساختار تولید و هزینه محصول برنج: مطالعه موردی در استان گیلان (1376). مجله علوم و فنون کشاورزی و منابع طبیعی، جلد6، شماره1، صفحات46 تا 56.
 عابدی س و یزدانی س، 1386. تحلیل ساختار هزینه ذرت دانه­ای با استفاده از تابع ترانسلوگ. مجموعه مقالات ششمین کنفرانس اقتصاد کشاورزی ایران. دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد.
عبداللهیان نوقابی م، 1387. تحلیلی بر وضعیت زراعت و تولید چغندرقندکشور طی چند سال اخیر. مجله چغندرقند، جلد 23، شماره 2، صفحات 197 تا 198.
مرادی الف، 1382. بررسی بهره­وری عوامل تولید در بخش کشاورزی ایران و اثر آن بر مهاجرت روستایی. پایان­نامه کارشناسی ارشد اقتصاد کشاورزی. دانشگاه تربیت مدرس.
  موسی­نژاد م و نجارزاده ر، 1376. اقتصاد تولید کشاورزی (ترجمه). موسسه تحقیقات اقتصادی، انتشارات دانشگاه تربیت مدرس.
 Ansari V and Salami H, 2008. Economies of scale in shrimp farming industry in Iran. American-Eurasian Journal of Agriculture & Environment Science 2(No. 1):74-79.
Binswanger HP, 1974. A cost function approach to the measurement of elasticities of factor demand and elasticities of substitution. American Journal of Agricultural Economics 59: 377-384.
Christensen LR and Green WH, 1976. Economies of scale in US electric power generation. Journal of political economy 84(4): 654-676.
Christensen LR, Jorgenson D and Lau, L, 1971. Conjugate duality and the transcendental logarithmic production function, Econometrica 39: 225-256.
Habteyonas Mm, 2004. Analysis of production structure of Canadian pulp and paper industry: 1961-1996. American Association Meeting, Denver, Colorado.
 Kavoi MM, Hoag D and Pritchett J, 2009. Production structure and derived demand for factor inputs in smallholder dairying Kenya. AFJARE  32: 122-143.
Thompson CD, 1988. Choice[U1]  of flexible functional form: Review and appraisal. Western Journal of Agricultural Economics 13: 169-183.
Yigezu YA, Foster KA and Lantz V, 2006. Production Structure, technological change and scale economies in the Saw and Planning Mills industry in New Brunswick, Canada. American Agricultural Economics Association Annual Meeting, Long Beach, California.

Files

Share

How to cite

Statistics