ارزیابی کاربرد قارچ میکوریزا آربوسکولار و بیوچار بر ویژگی‌های فیتوشیمیایی و فیزیولوژیکی اسطوخودوس (Lavandula angustifolia L.) تحت تنش خشکی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانش آموخته دکتری اگروتکنولوژی- اکولوژی گیاهان زراعی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه مراغه

2 هیأت علمی دانشگاه مراغه

10.22034/saps.2025.65740.3337

چکیده

کاربرد بیوچار و قارچ میکوریزا آربوسکولار می‌توانند به بهبود عملکرد گیاه اسطوخودوس در شرایط خشکی کمک کنند. بنابراین، این مطالعه با هدف ارزیابی کاربرد همزمان بیوچار و قارچ میکوریزا بر ویژگی‌های فیتوشیمیایی و عملکرد اسطوخودوس در شرایط خشکی انجام شد.

مواد و روش‌ها: این پژوهش در بهار و تابستان سال 1402 در گلخانه دانشکده کشاورزی دانشگاه مراغه انجام شد. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. فاکتورهای مورد بررسی‌ شامل تنش خشکی در سه سطح (90 درصد ظرفیت زراعی به‌عنوان شاهد، 60 درصد ظرفیت زراعی به‌عنوان تنش متوسط خشکی، و 30 درصد ظرفیت زراعی به‌عنوان تنش شدید خشکی) و چهار سطح منابع کودی (بدون کود، بیوچار، تلقیح با قارچ میکوریزا آربوسکولار، و کاربرد همزمان بیوچار+ قارچ میکوریزا آربوسکولار) بودند.
نتایج نشان داد استفاده از تیمار تلفیقی بیوچار و قارچ میکوریزا موجب افزایش کربوهیدرات‌های محلول، پروتئین‌های محلول، اسید آسکوربیک و محتوای نسبی آب در مقایسه با شرایط تنش خشکی شدید بدون کود شد. همچنین، با کاربرد بیوچار+ قارچ میکوریزا در شرایط تنش خشکی متوسط، محتوای اسانس 57 درصد، آنتوسیانین 284 درصد، و فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی همچون گایاکول پراکسیداز، گلوتاتیون ردوکتاز و پلی‌فنل اکسیداز در مقایسه با شاهد افزایش یافتند. علاوه بر این، کاهش 64 درصدی پراکسید هیدروژن و 38 درصدی نشت الکترولیت با کاربرد تیمار تلفیقی مشاهده شد.

استفاده همزمان از بیوچار و قارچ میکوریزا می‌تواند با بهبود ویژگی‌های فیتوشیمیایی و عملکردی، به‌عنوان یک راهکار موثر و پایدار برای مقابله با تنش خشکی در گیاهان دارویی مانند اسطوخودوس در مناطق کم‌آب مطرح شود.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

Evaluating the application of arbuscular mycorrhizal fungi and biochar on the phytochemical and physiological characteristics of Lavender (Lavandula angustifolia L.) under drought stress

نویسندگان [English]

  • mohammad haghaninia 1
  • abdollah javanmard 2
1 Ph.D. Graduate in Agrotechnology, Crop Ecology, Faculty of Agriculture, University of Maragheh, East Azerbaijan, Iran; haghanii72@gmail.com
2 Department of Plant production and Genetics, Faculty of Agriculture, university of maragheh
چکیده [English]

The application of biochar and arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) has shown potential to mitigate the adverse effects of drought stress and improve plant performance. This study aimed to evaluate the combined application of biochar and AMF on the phytochemical traits and yield of lavender under varying levels of drought stress.
This experiment was conducted in the spring and summer of 2023 in a greenhouse at the Faculty of Agriculture, University of Maragheh, Iran. The factorial experiment was arranged in a completely randomized design (CRD) with three replications. The factors included drought stress at three levels (90% of field capacity as the control, 60% of field capacity as moderate drought stress, and 30% of field capacity as severe drought stress) and four fertilizer treatments (control without fertilizer, biochar, AMF inoculation, and combined application of biochar + AMF).
The combined application of biochar and AMF significantly increased soluble carbohydrates, soluble proteins, ascorbic acid, and relative water content compared to severe drought stress without fertilizer. Under moderate drought stress, the combined treatment improved essential oil content by 57%, anthocyanin content by 284%, and the activity of antioxidant enzymes, including guaiacol peroxidase, glutathione reductase, and polyphenol oxidase, compared to the control.
The simultaneous application of biochar and AMF is a promising and sustainable strategy to enhance phytochemical and functional traits, offering a practical solution to mitigate the impacts of drought stress on medicinal plants such as lavender in arid and semi-arid regions.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Anthocyanin
  • Essential Oil Yield
  • Food Security
  • Lavender
  • Sustainable Agriculture