بهبود صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی ریحان بنفش با استفاده از اسید آمینه‌های ال-تیروزین و آرژنین

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، ایران

2 پژوهشکده فناوریهای نوین زیستی،گروه علوم زراعی، دانشگاه زنجان،

10.22034/saps.2024.57732.3087

چکیده

مقدمه و اهداف: اسیدهای آمینه به دلیل دارا بودن ترکیبات آمینی و اسکلت کربنی با ارزش، در ساختمان خود تاثیر زیادی بر رشد نموگیاه دارند. هدف از مطالعه حاضر بهبود صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی ریحان بنفش با استفاده از محلول‌پاشی اسیدهای آمینه ال-تیروزین و آرژنین بود.
 
مواد و روش‌ها: این آزمایش به صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی با هفت تیمار و سه تکرار بر روی گیاه ریحان در گلخانه پژوهشی دانشکده کشاورزی دانشگاه زنجان انجام شد. در این آزمایش تیمارها شامل سه سطح از آمینواسید آرژنین (2 و 4 و 8 میلی‌مولار) و سه سطح از آمینواسید ال-تیروزین (2 و4 و 8 میلی‌مولار) به همراه تیمار شاهد بود. در این تحقیق صفاتی مانند تعداد برگ، وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه، میزان کلروفیل و کاروتنوئید، فنول و فلاونوئید، میزان آنتی‌اکسیدان و درصد اسانس اندازه گیری شد.
 
یافته‌ها: بر اساس نتایج، تیمار ال-تیروزین 8 میلی مولار به طور معنی‌داری موجب افزایش کلروفیل a  (5/42 درصد) و کلروفیل کل (3/32 درصد) نسبت به تیمار شاهد شد و تیمار آرژنین 8 میلی مولار موجب افزایش کاروتنوئید کل (8/32 درصد) گردید. علاوه بر این تیمار ال-تیروزین 8 میلی مولار موجب افزایش فنول کل (8/45 درصد)، فلاونوئید کل (1/35 درصد)، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (5/28 درصد)، تعداد برگ (6/33 درصد) و درصد اسانس (5/62 درصد) نسبت به شاهد شد. محلول‌پاشی با ال-تیروزین و آرژنین 8 میلی­مولار به طور معنی‌داری موجب افزایش تعداد برگ (6/33 و 3/32 درصد)، وزن تر اندام هوایی گیاه (4/43 و 8/42 درصد) نسبت به تیمار شاهد شدند.
 
نتیجه گیری: محلول‌پاشی آرژنین و ال-تیروزین باعث بهبود کیفیت و ویژگی‌های آنتی اکسیدانی گیاه ریحان شد. در نتیجه، استفاده از آرژنین و ال-تیروزین به عنوان یکی از مواد مغذی طبیعی و ایمن می‌تواند باعث افزایش ویژگی‌های مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی گیاه دارویی ریحان بنفش شود.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

Improving the morphological and phytochemical traits of purple basil by using L-Tyrosine and Arginine amino acids

نویسندگان [English]

  • Leila Akbari 1
  • Azizollah Kheiry 1
  • Farhang Razavi 1
  • Mohsen Sanikhani 1
  • Hossein Rabbi Angourani 2
1 M.Sc. Graduate, Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, University of Zanjan, Zanjan, Iran
2 Research Institue of Modern Biological Techniques, University of Zanjan, Zanjan, Iran
چکیده [English]

Background & Objective: Amino acids have a great impact on plant growth due to having amino compounds and valuable carbon skeleton in their structure. The aim of the present study was to improve the morphological and phytochemical characteristics of purple basil by foliar spraying of L-tyrosine and arginine amino acids.
 
Materials & Methods: This experiment was carried out in the form of a randomized complete block design with seven treatments and three replications on basil in the research greenhouse of the agricultural faculty of the University of Zanjan. Treatments were at three levels of arginine (2, 4 and 8mM) and L-tyrosine at three levels (2, 4 and 8mM) and control (without treatment) was investigated. In this study some characteristics such as number of leaves, dry and fresh weight of shoot, chlorophyll and carotenoid, phenol and flavonoid, antioxidant and percentage of essential oil were determined.
 
Results: The obtained results illustrated that application of L-tyrosine enhanced the chlorophyll a (42.5%) and total chlorophyll content (32.3%) and L-tyrosine treatment increased carotenoid (32.8%) content at higher level in comparison with control. High levels of total phenol (45.8%), flavonoids (35.1%), antioxidant capacity (28.5%), number of leaves (33.6%) and percentage of essential oils (62.5%) were observed in L-tyrosine (8mM) treated basil plants. The spraying of L-tyrosine and arginine at 8 mM concentration significantly increased the number of leaves (33.6 and 32.3%), fresh weight of shoot (43.4 and 42.8%) compared to the control treatment.
 
Conclusion: Spraying arginine and L-tyrosine improved the quality and antioxidant characteristics of plants. In conclusion, application of arginine and L-tyrosine as one of the safe and natural nutrients could increase the morphological and phytochemical characteristics of purple basil medicinal plant.
 

کلیدواژه‌ها [English]

  • Essential oils
  • basil
  • flavonoid
  • total antioxidant
  • total phenol

مراجع

Background & Objective: Amino acids have a great impact on plant growth due to having amino compounds and valuable carbon skeleton in their structure. The aim of the present study was to improve the morphological and phytochemical characteristics of purple basil by foliar spraying of L-tyrosine and arginine amino acids.
 
Materials & Methods: This experiment was carried out in the form of a randomized complete block design with seven treatments and three replications on basil in the research greenhouse of the agricultural faculty of the University of Zanjan. Treatments were at three levels of arginine (2, 4 and 8mM) and L-tyrosine at three levels (2, 4 and 8mM) and control (without treatment) was investigated. In this study some characteristics such as number of leaves, dry and fresh weight of shoot, chlorophyll and carotenoid, phenol and flavonoid, antioxidant and percentage of essential oil were determined.
 
Results: The obtained results illustrated that application of L-tyrosine enhanced the chlorophyll a (42.5%) and total chlorophyll content (32.3%) and L-tyrosine treatment increased carotenoid (32.8%) content at higher level in comparison with control. High levels of total phenol (45.8%), flavonoids (35.1%), antioxidant capacity (28.5%), number of leaves (33.6%) and percentage of essential oils (62.5%) were observed in L-tyrosine (8mM) treated basil plants. The spraying of L-tyrosine and arginine at 8 mM concentration significantly increased the number of leaves (33.6 and 32.3%), fresh weight of shoot (43.4 and 42.8%) compared to the control treatment.
 
Conclusion: Spraying arginine and L-tyrosine improved the quality and antioxidant characteristics of plants. In conclusion, application of arginine and L-tyrosine as one of the safe and natural nutrients could increase the morphological and phytochemical characteristics of purple basil medicinal plant.
 
دانش کشاورزی وتولید پایدار
دوره 35، شماره 4
1404
صفحه 179-193

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار