اثر کلش گندم و کود نیتروژن بر عملکرد و اجزای عملکرد سیر (.Alluim sativum L)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

2 دانشگاه پیام نور سبزوار

چکیده

سیر (Alluim sativum L.) از جمله گیاهان دارویی و صنعتی با ارزشی است که از دیرباز کشت آن در ایران مورد توجه بوده است. به منظور بررسی اثر مقادیر مختلف کلش گندم و کود نیتروژن بر عملکرد و اجزای عملکرد سیر، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد در سال زراعی 91-1390 انجام شد. تیمارها شامل چهار سطح کلش گندم (صفر، 5، 10 و 15 تن در هکتار) و چهار سطح کود نیتروژن (صفر، 50، 100 و 150 کیلوگرم در هکتار) بودند. نیتروژن به صورت اوره قبل از کاشت به خاک اضافه شد. نتایج نشان داد که اثرات ساده و متقابل مقدار کلش و کود نیتروژن بر وزن خشک برگ، اجزای عملکرد، عملکرد بیولوژیکی و اقتصادی و شاخص برداشت سیر معنی­دار بود. با افزایش مقدار کلش از صفر تا 10 تن در هکتار به خاک، خصوصیات رویشی، اجزای عملکرد و به تبع آن عملکرد سیر افزایش و پس از آن با افزوده شدن بیش از این میزان کلش به خاک، به دلیل کاهش موقتی دسترسی به نیتروژن تحت تأثیر افزایش جمعیت و فعالیت ریزموجودات خاکزی، میزان این صفات کاهش یافت. بیشترین و کمترین عملکرد اقتصادی به ترتیب برای تیمار 10 تن کلش در هکتار و مصرف 150 کیلوگرم نیتروژن در هکتار (2/112 گرم بر متر مربع) و مصرف 15 تن در هکتار کلش و بدون مصرف نیتروژن (8/24 گرم بر متر مربع) حاصل شد. افزوده شدن کود نیتروژن به خاک با تحریک رشد رویشی، بهبود خصوصیات رشدی، عملکرد و اجزای عملکرد سیر را به دنبال داشت. 

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Effects of Wheat Straw and Nitrogen Fertilizer on Yield and Yield Components of Garlic (Allium sativum L.)

نویسندگان [English]

  • GA Asadi 1
  • R Ghorbani 2
  • S Khorramdel 1
  • G Azizi 2
چکیده [English]

Garlic (Allium sativum L.) is a valuable medicinal and industrial plant that its production has long history in Iran. In order to study the impacts of different amounts of wheat straw and nitrogen fertilizer on yield and yield components of garlic, a field experiment was performed as factorial layout based on a randomized complete block design with three replications at the Research Station, College of Africulture, Ferdowsi University of Mashhad, during growing season of 2011-2012. Treatments were four rates of wheat straw (0, 5, 10 and 15 t ha-1) and four nitrogen levels (0, 50, 100 and 150 kg ha-1). Nitrogen was applied as Urea before the planting time. The results indicated that the simple and interaction effects of wheat straw and nitrogen fertilizer were significant on leaf dry weight, yield components, biological yield, economic yield and harvest index of garlic. By increasing wheat straw from zero to 10 t ha-1 growth characteristics, yield components and yield of garlic enhanced, but adding more than this amount declined those traits due to temporary loss of nitrogen under improvement in population and activity of soil microorganisms. The highest and the lowest economic yield were observed in 10 t ha-1 straw wheat with 150 kg N ha-1 (112.2 g m-2) and 15 t ha-1 straw wheat whithout nitrogen (24.8 g m-2). Adding nitrogen to the soil improved growth characteristics, yield and yield components of garlic due to simulate in vegetative growth. 

کلیدواژه‌ها [English]

  • Adible garlic
  • Nitrogen
  • Straw
  • Vegetative growth
  • Yield

مراجع

امید بیگی ر، 1374. رهیافت­های تولید و فراوری گیاهان دارویی (جلد اول). انتشارات طراحان نشر، 424 صفحه.
رفیع م، 1386. بررسی اثرات ازت و فسفر بر عملکرد و اجزای عملکرد سیر سلکسیون شده رامهرمز. پنجمین کنگره علوم باغبانی ایران، دانشگاه شیراز.
ملافیلابی ع، خرم­دل س و شوریده ه، 1391. اثر مقادیر مختلف کود نیتروژن و انواع بستر کاشت بر عملکرد و اجزای عملکرد گیاه دارویی سیر (Allium sativum L.). نشریه بوم شناسی کشاورزی، شماره 4(4) صفحات: 326-316.
سرمدنیا غ ح و کوچکی ع، 1390. فیزیولوژی گیاهان زراعی. انتشارات جهاد دانشگاهی مشهد، 400 صفحه.
Ahmed H, 1991. Effect of weed on growth of garlic (Allium sativum L.). Weed Sci Abs 39(6): 230.
Bhuiya MAK, Rahim MA and Chowdhury MNA, 2003. Effect of planting time, mulch and irrigation on the growth and yield of garlic. Asian J Plant Sci 2(8): 639-643.
Duppong LM, Delate K, Liebmen M, Horton R, Kraus G, Petrich J and Chowdbury PK, 2004. The effect of natural mulches on crop performance, weed suppression and biochemical constituents of catnip and St. Johns Wort. Crop Sci 44: 861-869.
Edwards JH, Wood CW, Thurlow DL and Ruf ME, 1992. Tillage and crop rotation effects on fertility status of a hapludult soil. Soil Sci Soc Am J 56: 1577-1582.
Gaviola S and Lipinski VM, 2008. Effect of nitrogen fertilization on yield and color of red garlic (Allium sativum) cultivars. Ciencia e Investigation Agraria 35(1): 57-64.
Ghosheh HZ, 2004. Single herbicide treatments for control of broadleaved weeds in onion (Allium cepa L.). Crop Prot 23: 539-542.
Hutchinson CM and Mc Giffen ME, 2000. Cowpea cover crop mulch for weed control in desert pepper production. Sci Hort 35: 196-198.
Islam MJ, Hossain, AKMM, Khanam F, Majumder UK, Rahman MM and Saifur MR, 2001. Effect of mulching and fertilization on growth and yield of garlic at Dinajpur in Bangladesh. Asian J Plant Sci 6(1): 98-101.
Jones E, Jessop RS, Sindel BM and Hoult A, 1999. Utilizing crop residues to control weeds. Proceeding of the 12th Australian Weeds Conference, p. 373-376.
Judice WE, Griffin JL, Etheredge LM and Jones CA, 2007. Effects of crop residue management and tillage on weed control and sugarcane production. Weed Tech 21: 606-611.
Lorion RM, 2004. Rock phosphate, manure and compost use in garlic and potato systems in a high intermontane valley in Bolivia. Thesis submitted in partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Science in Soil Science Washington State University Department of Crop and Soil Sciences.
Maldonado JA, Osornio JJ, Barragan AT and Anaya AL, 2001. The use of allelopathic legume cover and mulch species for weed control in cropping systems. Agron J 93: 27-36.
Panchal GN, Modhwadia MM, Patel JC, Sadaria SG and Patel NS, 1992. Response of garlic (Allium sativum) to irrigation, nitrogen and phosphorus. Indian J Agron 37: 397-398.
Stall WM, 2010. Weed control in bulb crops (onion, leek, garlic and shallot). Hort Sci 193: 1-3.
Totterdell S and Roberts EH, 1980. Characteristics of alternating temperatures which stimulate loss of dormancy in seeds of Rumex obtusifolius L. and R. crispus L. Plant Cell Environ 3: 3-12.
Walters SA, 2008. Production method and cultivar effects on garlic over-wintering survival, bulb quality, and yield. HortiTech 286-289.
Yin Y, Allen HE, Li Y, Huang CP and Sanders PF, 1996. Adsorption of mercury (II) by soil: effects of pH, chloride, and organic matter. Am Soc Agron 25: 837-844.
Zare Abyaneh H, Bayat Varkeshi M, Ghasemi A, Marofi S and Amiri Chayjan R, 2011. Determination of water requirement, single and dual crop coefficient of garlic (Allium sativum) in the cold semi-arid climate. Aust J Crop Sci 5(8): 1050-1054.
دانش کشاورزی وتولید پایدار
دوره 23، شماره 4.1 - شماره پیاپی 4
ویژه نامه زمستان 92
اسفند 1392
صفحه 157-168

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار